86．豆类及乳制品中含有L-色氨酸，可缩短入睡时间，为天然的催眠剂。
87．机体活动能力共分五级：0级可完全独立活动，1级需借助器具，2级需他人守护协助，3级既需器具也需他人协助，4级完全不能独立活动。
88．肌肉等长练习又称静力练习，不伴明显关节活动，可在关节病损时应用，如固定膝关节的股四头肌锻炼，以不引起疼痛为度。
89．肌肉等张练习又称动力练习，伴大幅度关节活动，符合日常活动的肌肉运动方式，利于改善肌肉的神经控制，但关节病损时禁用。
90．脂肪的生理功能是促进脂溶性维生素的吸收。
91．糖类有保肝解毒、抗生酮的作用。
92．正常成人每日所需钙量为800mg。
93．60岁以上人群维生素D供给量不少于10μg／d。
94．缺乏钙易引起小儿佝偻病。
95．缺乏锌会导致生长发育停滞，性成熟受抑制。
96．缺乏维生素D可导致骨质疏松。
97．高蛋白饮食中蛋白质为1．5～2g／(kg·d)，每日总量不超过120g。
98．低盐饮食每日食盐量小于2g，不包括食物内自然存在的氯化钠。
99．低脂饮食脂肪的摄人量应不超过50g／d。
100．低蛋白饮食适用于限制蛋白摄人者，如急性。肾炎、尿毒症、肝性脑病等患者。
