自从加入呼笑山庄后,经常有山庄的小兔兔来踩地盘,拿什么来招待兔兔们呢?对了,小兔子不是最喜欢吃胡萝卜吗?就上一道美味的胡萝卜鸡蛋饼吧。
材料准备:胡萝卜,两个鸡蛋,两只虾,几十粒豌豆,葱末,盐
步骤:1、胡萝卜擦丝,咱不比刀功啊,用擦丝器擦就行了,太长了可断开两刀。
2、虾去壳,挑去虾线,清洗干净,切成小粒。
3、豌豆焯水,我一般一次焯出来,用的时候从冰箱里抓几十粒就行了。
4、鸡蛋打散,把各种材料放入,搅拌均匀。
5、平底锅烧热,放底油,倒入鸡蛋液,两面煎成金黄,五彩缤纷的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。
温馨提示:1 、摊饼用的锅最好是厚底的平底锅,否则饼饼很容易糊,煎成黑脸包公就煞风景了。
2、菜菜们可自由组合,所谓的萝卜白菜,各有所爱,喜欢什么菜菜就放什么好了(乐妈做饭很随意哈,初学的筒子们不要迷茫啊)。
鸡蛋饼出锅后,切成小块装盘,吃的时候可以抹果酱,也可以做个蒜汁蘸着吃,都很好吃的。
既然是给兔兔们吃的,就再做几个小白兔吧,山庄的兔兔们喜欢的话可认领啊。
原料:鹌鹑蛋
步骤:1、鹌鹑蛋煮熟去壳;
2、将鹌鹑蛋纵切下一小块,再在顶端切下一个小三角形;
3、在鹌鹑蛋顶端划开一条缝,将切好的耳朵部分安装在缝里,就做好了一个兔子,同样的方法做好其他的兔子;
4、做好的小兔子装盘摆好,直接吃或蘸蚝油吃(听起来有点残忍哈)。
温馨提示:1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。
2、尽量选择鹌鹑蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。
本来是要做红白两种兔子的,但找了好几个地方,都没买到樱桃西红柿,就只做成了小白兔,樱桃西红柿做小兔子和用鹌鹑蛋的步骤一样,有兴趣的不妨试试哦。
看,胡萝卜鸡蛋饼和小白兔的组合是不是很漂亮呢?呼笑山庄的兔兔们快来围观啊。
准备好的材料
搅好的蛋液
小白兔就是这样做的
当小兔子爱上胡萝卜……
换个角度看
感谢太阳仙子的精美信纸